猪肉铺的做法

1、食材准备猪肉馅500克，鸡精5克，黄酒30ml，老抽30ml，生抽45ml，黑胡椒粉10克，白砂糖60克

3、用筷子将所有材料顺一个方向搅拌，直至上劲黏成团，腌制15分钟。

5、用擀面杖擀成薄约0.2cm的大片，移入烤盘取下保鲜膜。

7、用烤箱手套取出整个烤盘，再用烹调铲小心地将肉脯翻个面，放入烤箱中继续烤约15分钟。

9、装盘