教你做层层分明酥脆可口手抓饼

1、面是昨晚包烫面包子剩下的。和面时一半用开水烫，一边倒开水一边用筷子搅拌成絮，另一半加入凉水，同样一边倒一边用筷子搅拌成絮，然后把两部分面揉到一起，尽量和的软一点，崛轰樾咄揉成光滑面团后醒半个小时，如果可以，前一天晚上和好面，放冰箱，第二天用更好

3、拿出面，切成小剂子后，擀薄，薄如纸最好，如果不好擀，就擀得差不多了再用手拉扯一下，只要不破就可以，放上油酥，涂抹均匀，可以再放一层葱花

5、从一头卷向另一头

7、再一个个擀薄

9、放入电饼铛烙

11、出锅

13、酥脆且层层分明