牛肉面（挂面版）的做法

1、牛腱清洗后凉水入锅焯出血沫，捞出用清水反复冲洗干净备用。

3、牛肉汤内放入白萝卜片煮至萝卜片透明，盛入碗内，将牛肉片、香葱、蒜苗切末，西红柿切片放入碗粝简肯惧内，加适量盐调味。

5、将煮好的面过水后捞入碗内，至此食欲大开、营养丰富的牛肉面就闪亮登场了！加点油泼辣子就更美了！