如何做卤五花肉

1、首先准备好五花肉，洋葱，大葱段等配料。

3、往锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住，煎至四周微黄盛出。

5、加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁。