山东名菜煎茄子的做法

1、韭菜洗净切碎，切成韭菜馅

3、圆茄子切成片，两片相连不要切断，中间夹馅

5、每两片茄子中间夹上拌好的馅

7、平底锅放油

9、煎制一面金黄翻面

11、出锅吧，香喷喷