茄子炒青椒的做法

1、茄子洗净切滚刀块

2、青椒洗净切块

3、热油锅放入蒜子，姜片爆香

4、倒入茄子翻炒

5、加入生抽

6、加糖

7、加少许的水煮一会儿

8、再加入青椒翻炒

9、翻炒至断生，加盐调味 出锅