芹菜炒豆腐皮应该怎么做

1、将芹菜择去叶子，洗净，切小段，豆腐皮切三角形，葱切片，姜切丝。

3、锅内放油烧热，加入花椒和八角爆香，然后捞出弃用。

5、快速翻炒4分钟左右，即可盛出装盘。