娃娃菜蒸腐竹的制作方法

1、主料：娃娃菜一颗、干腐竹50克辅料：植物油、盐、香葱1根、生抽5克，蚝油5克、红辣椒20克

3、把腐竹切成长条，也可以切成斜段形或者别的形状，看你的配菜形状确定吧

5、炒锅煮一锅水，将娃娃菜入水中焯烫10秒钟捞出；

7、把红辣椒洗净切丁，取一小碗，加生抽和蚝油、盐拌均匀待用

9、水箱加凉水，定时10-15分钟，中途不要开盖；用普通蒸锅上汽后也差不多15分钟左右，还要看娃娃菜的大小、所选用的时间都是按照量来具体确定的

11、撒上香葱末和红辣椒丁增色添香，浇上热油，听到“滋啦“一声响，香味儿扑鼻，趁热吃，清爽、香甜又开胃。