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麻辣香锅的做法

时间:2024-11-04 03:04:50

1、先准备好自己喜欢吃的蔬菜和肉类

麻辣香锅的做法

2、准备好的蔬菜要焯一下水,丸子之类的冷冻食品也是稍微煮一下。 蔬菜断生就好! 不要太久! 粉丝和方便面要煮熟后过一遍凉水!

3、锅里倒入少许油,放入去了虾线的大虾,两面煎熟,按压虾头煎出虾油

4、不刷锅,锅里直接加入葱姜蒜,花椒,八角爆香后,加入火锅底料。 因为家里不是很能吃辣所以就没有放很多火锅底料,如果是很能吃辣的朋友可以多放些,爆香的时候再加一些干辣椒也可以。

麻辣香锅的做法

5、加入生抽, 蚝油 ,醋 ,盐 ,糖,加一点点清水,大火烧开后再放菜。

麻辣香锅的做法

6、先加入这些较难熟的,炒个一两分钟,再把青菜都放进去,粉丝和方便面要最后放。翻炒均匀。

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7、放入孜然和十三香,翻拌均匀。把汤汁稍微收一下就可以出锅啦 !

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8、配上碗香喷喷的米饭,今天的午餐绝了!

麻辣香锅的做法
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