1、鸡腿切块,洋葱切丝,土豆削皮切小块

2、鸡腿肉用黑胡椒,盐,生姜腌制10分钟

3、油锅热油,倒入鸡腿肉翻炒至变色

4、再倒入洋葱丝和土豆块,翻炒均匀,炒至洋葱变软

5、锅中倒入没过鸡肉的清水和一大块咖喱块,大火煮开转小火炖煮20分钟,煮至土豆变软

6、倒入椰浆,翻炒均匀,继续炖煮5分钟

7、最后加点盐调味,如果水分过多可开大火收汁

1、鸡腿切块,洋葱切丝,土豆削皮切小块
2、鸡腿肉用黑胡椒,盐,生姜腌制10分钟
3、油锅热油,倒入鸡腿肉翻炒至变色
4、再倒入洋葱丝和土豆块,翻炒均匀,炒至洋葱变软
5、锅中倒入没过鸡肉的清水和一大块咖喱块,大火煮开转小火炖煮20分钟,煮至土豆变软
6、倒入椰浆,翻炒均匀,继续炖煮5分钟
7、最后加点盐调味,如果水分过多可开大火收汁