如何在家做美味的木须土豆丝

1、准备两个土豆，削皮，切丝，放入清水洗去淀粉。

3、锅中放油，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，炒熟后盛出备用。

5、土豆丝炒至八九成熟的时候，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，然后根据自己的口味，放盐和生抽调味，老抽上色。