清蒸鲳鱼怎么做

1、将鲳鱼打个花力，斜着打，然后放入盘子中。

3、将腌制好的鲳鱼放入锅中，关上锅盖，大火蒸制十分钟。

5、起锅烧油，油温烧制七成热。

7、泼上热油。

9、总结如下。