1、准备食材
2、热锅放油，放入三文鱼头煎一会
3、翻面煎另一面
4、放入酸菜
5、放入蒜、姜和大料
6、加入适量水，要没过酸菜和鱼，水开后再炖半小时以上，临出锅时加入少许盐即可
7、味道鲜美的一道东北菜
