1、准备所有食材

2、准备所有调料

3、枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用

4、猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟

5、取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用

6、锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入沸水

7、猪肝变颜色即可捞出待用

8、取另一锅做水,在里面加入少许姜丝、香油

9、待水开后下入枸杞叶和枸杞

10、倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀

11、加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可

12、盛入碗中

1、准备所有食材
2、准备所有调料
3、枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用
4、猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟
5、取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用
6、锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入沸水
7、猪肝变颜色即可捞出待用
8、取另一锅做水,在里面加入少许姜丝、香油
9、待水开后下入枸杞叶和枸杞
10、倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀
11、加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可
12、盛入碗中