如何做美味小酥肉

1、准备一块猪腿肉洗净，去皮，切块备用。

3、油锅烧热，倒入花椒煸炒出香味，将花椒盛出。

5、待外表金黄色，即可出锅。如果想口感外焦里嫩，出锅后，再开大火，将小酥肉放入油锅中复炸一遍。