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南瓜麻球的做法

时间:2025-01-06 13:12:40

1、小金瓜一只

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2、削去皮,切成块放入高压锅,高压锅来得快

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3、蒸熟之后碾成南瓜泥,加入白糖,泡打粉搅拌均匀,加白糖步骤被我漏掉了,这是泡打粉

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4、然后加入糯米粉

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5、搅拌均匀后揉成面团,面团最好要光滑柔软,我的揉的不怎么光滑

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6、取一份面团按扁后包入栀子花酱馅,象包汤圆那样将馅料包起来,搓成球状。

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7、将芝麻放在盘中,将做好的麻团放入使表面沾满芝麻

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8、沾满芝麻后用手轻轻拍紧

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9、锅中加入多一些油,烧到5成热的时候,放入麻团,转小火炸熟。麻团不太容易熟,炸的时候一定要用小火,不断翻动使其均匀受热,炸的时间大约是15分钟左右,熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。

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10、0颜色金黄色的那个是我裹了面包糠的,我觉得还是白芝麻的最好看

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11、单独来一个

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