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萝卜丝鱼干汤的做法

时间:2024-10-11 21:26:33

1、白萝卜洗净,外皮如果干净就不要去掉,表皮里的矿物质更丰富;

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2、用擦丝器擦细长丝;

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3、用适量的水将萝卜丝煮开,变色;

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4、银鱼干适量,用凉水清洗干净,如果太干,可以提前泡软再用;

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5、将银鱼干入萝卜汤中,煮到变软,撒盐、香菜段,出锅。想要再香点儿,淋点香油,想要芯虹弋鹑清淡,就什么也别放了。鱼干的香味为这汤增鲜不少。

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