1、先将蛤蜊、青口放入淡盐水中浸泡20分钟,让它将体内的细沙吐干净;海虾清洗干净;青红椒切成小片;洋葱切成1cm大小的丁备用。

2、锅中倒入油,油温5成热时放入洋葱丁,用中火炒至洋葱变色,有香味飘出,接着将洗孀砌湫篡刷干净的蛤蜊、青口,依次放入锅中,然后再放入海虾炒30秒。

3、烹入白葡萄酒,加入盐、生抽,倒入水,盖上盖子,煮至汤汁收干,约10分钟左右,当汤汁收的差不多时,放入青红辣椒,撒入白胡椒粉炒匀后关火。


1、先将蛤蜊、青口放入淡盐水中浸泡20分钟,让它将体内的细沙吐干净;海虾清洗干净;青红椒切成小片;洋葱切成1cm大小的丁备用。
2、锅中倒入油,油温5成热时放入洋葱丁,用中火炒至洋葱变色,有香味飘出,接着将洗孀砌湫篡刷干净的蛤蜊、青口,依次放入锅中,然后再放入海虾炒30秒。
3、烹入白葡萄酒,加入盐、生抽,倒入水,盖上盖子,煮至汤汁收干,约10分钟左右,当汤汁收的差不多时,放入青红辣椒,撒入白胡椒粉炒匀后关火。