怎么做酸甜开胃的菠萝咕噜肉

1、里脊肉切块加入一勺料酒，一匙食盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一个蛋清，戴上一次性手套，抓匀腌制10分钟左右

3、腌制好的里脊肉裹一层淀粉，下油锅

5、锅里倒入少量油，煸炒青红椒