菜心炒虾皮

1、菜心清洗干净沥水，切成小段备用。

2、虾皮放入温水中浸泡10分钟捞出沥水备用。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入虾皮煸一下，放入菜心炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒几下出锅即可。