1、清洗黄骨鱼和竹笋,将黄骨鱼用盐和南德调料淹制10分钟.
2、锅内放入油(我用的是菜籽油),将黄骨鱼放入锅内煎三分钟,翻身再煎三分钟.放入丐蘑哿要花椒.然后倒入白开水将鱼淹在水中.放入生姜.和蒜.大火烧开放入竹笋.
