家常菜凉拌莴笋的做法

1、先把莴笋打皮切成洗一下切成长段。

3、再把每一小段用刀切成薄片，如果想切成漂亮的菱形，就要斜着切为好。今天我时间太紧张了，就只成段，所以就不太像菱形呢了。

5、再用捞子捞出来控干水分。

7、锅烧七成热放少量花生油，把辣椒和大蒜小火炒出香味即可。