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怎样做酱炒鸡蛋

时间:2024-11-05 10:47:55

1、首先准备四个鸡蛋打入碗中,然后用筷子打散备用。这个时候咱们切洋葱,洋葱切成菱形块就可以了,再切点红绿辣椒。

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2、炒鸡蛋不粘锅的秘诀是先把锅烧热,热锅凉油下鸡蛋,炒熟备用。

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3、锅留底油,放东北的大酱炒香,烹酱油。然后下洋葱、红绿辣椒炒断生。

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4、放入鸡蛋继续翻炒,最后加点鸡精翻炒均匀即可出锅。

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