教大家做红酒煎羊排

1、准备好食材，羊排提前室温解冻。这次用的钛古电磁炉，高端大气的外貌，功能也贴心细致，给人意外的惊喜。

3、制作黑胡椒酱：一克红酒，，1～2克蚝油，半克黑胡椒碎，一克水淀粉，一克糖，少许盐。

5、放入口蘑，胡萝卜，西兰花，翻炒均匀。炒好后装盘备用。放入用纸巾吸干水分的羊排，适合的高温会迅速訇咀喃谆将羊排表面烤熟，牢牢锁住里面的水份，保证羊排外焦里嫩。注意观察，翻面煎，两面焦黄即可。