洋葱青椒炒猪肝

1、洋葱和青椒切块，猪肝反复洗多几遍后焯水后再洗干净；

2、猪肝用盐，蚝油，酱油，生粉，鸡粉，生姜腌制10分钟；

3、油烧热放洋葱进去炒至变软；

5、倒半碗清水进去翻炒均匀；