家常菜，香辣羊排

1、提前把羊排剁成寸长的块并洗净，把大葱~香菜~生姜洗净。八角~花椒~干辣椒准备好。

3、焯羊排期间，我们把姜切片~大葱切小段~香菜切碎。

5、锅抹干水分，加食用油十克，把八角放进锅内，开小火~煸制八角半分钟左右。待锅内八角变深褐色时，花椒下锅煸香花椒变出香味时，把切好的大葱和生姜倒入锅内煸出香味，大葱煸制半干即时，香味也就出来了。