怎么样做翠玉白菜

1、把土豆刮皮切成片，白菜150克去蒂

2、再一个碗中装入肥肉50克，倒入生抽5克，胡椒粉1克，搅拌均匀，腌制10分钟

4、再重新放入500毫升水，用大火煮沸，放入白菜，焯水一分钟

6、用一块白菜铺开，放上一块肥牛肉，再涂上土豆泥抹匀

8、锅中放入清水500毫升，隔水，用大火蒸熟