美味香肠肉片

1、新鲜猪后臀肉（也可以用里脊肉）。

3、炒制佐料：红椒、蒜苗。

5、桔子洗干净去皮切成末，蒜苗只要蒜白切成末，姜切成末。

7、装入保鲜袋放入冰箱腌制4小时以上。我是前一天腌制，第二天中午炒，非常入味。

9、锅中放油烧热。

11、调入酱油和香醋炒匀。

13、 起锅前调入鸡精和少量清水炒匀即可。