盐水鸭的做法

1、准备好材料。

3、盐和花椒入锅中小火炒到花椒出香味，盐变的稍黄。

5、锅中入冷水，加入鸭腿。（一定要是冷水哈，否则血沫就出不来了）

7、大火烧，不要加盖煮开，水开让血沫煮出来，用勺子捞出上面的血沫，烧2分钟。改小火15分钟，再关火焖10分钟就可以。