食补养生牛肉茄子豆腐煲的做法

1、先把茄子去皮切段用盐腌制（不要有籽的）

3、腌制过后的茄子拎干水分，下锅炒至微软

5、牛肉切肉末，加入淀粉拌匀

7、倒入装有豆腐茄子的煲中，撒点葱花成品，非常入味。