电饭锅做蒸蛋糕

1、蛋清和蛋黄分离（分别放在无油无水的碗里备用）

3、打发蛋清蛋清加入玉米淀粉，柠檬（白醋）用电动打蛋器打发几秒再倒入白砂糖，先低速打发十几秒，再高速打发打发至奶油倒扣不掉（插一根牙签不倒，或者有尖角）就可以了

5、蒸蛋糕蛋糕糊倒入加热好的电饭锅里震一下电饭锅，把气泡震出去摁到煮饭键收工