正宗四川家常菜之干煸四季豆肉肉厨

1、食材展示：四季豆400g 瘦肉100g 干辣椒10个 葱姜蒜适量 糖5g 盐5g 花椒15颗 香油5g 料酒5g。

3、洗干净锅，开火倒入花生油，油的量以淹没豆角为止。

5、炸成表皮有点点皱皱的即可哦，捞出来后沥干油。

7、葱姜蒜都切成末。

9、刚才炸豆角的锅留下15ml油，倒入肉末。

11、将肉炒至微黄，有点干焦的状况即可。

13、炒几下后加入糖，盐，出锅前淋上香油！！！就大功告成啦~~~~~