葡式蛋挞的做法

1、干净的盆子，放10g炼乳，用微电子秤来称，不需要分开称量，依次累计，看相加的得数就行

3、打入两个全蛋

5、加入40g白砂糖

7、用豆浆过滤网把蛋挞液过滤一下，让蛋挞液质感更细腻

9、把蛋挞液倒进蛋挞皮，七八分满就可以

11、设置200度，上下火，烤20分钟～25分钟，可能每家的烤箱有差别，可以根据火候调整温度和时间

13、烤制接近尾蠹韦睥谚声的时候，勤盯着点，时间可能还没到，蛋挞就到火候了，时间太长就过火了，25分钟左右的时间还是算一个参考时间