豆腐煎鸡蛋的做法

1、在开水里加入少许盐，放入切好的豆腐浸泡一会儿去除豆腥味。

4、将豆腐均匀铺好后，倒入搅拌好的蛋液，小火煎制，一面煎好后翻面煎另一面，待两面煎至金黄后，出锅，装盘。