凉拌凤爪的做法

1、精选新鲜鸡爪。

3、在切鸡爪的时候，用汤锅烧水（把水煮沸腾了）

5、接着把辣椒，蒜米切丁，姜切丝放入盆中，倒入适量酱油。

7、把做好的鸡爪封上保鲜膜，放入冰箱中冷冻（冷冻后会比较脆口感更好）20分钟即可。