铁锅开完锅为什么是蓝色的

1、过程熟铁锅加热开锅过程中，会发现锅的内部变成蓝色，这种过程叫作“发蓝”。

3、纯度铁锅被烧成蓝色，与铁锅中含有的物质有关，主要是铁锅的材料纯度不高，会变蓝。