美味营养红糖红枣蛋糕

1、先把红枣用开水泡起来。准备两个碗。碗要擦干净无水无油，将二个鸡蛋的蛋黄蛋清分离（我用手把蛋壳中间敲裂慢慢分离让蛋清流下来)

2、分离好了蛋黄蛋清之后，把蛋清里面放白糖可根据自己爱好放多或少，然后电动打蛋器打发。打发到很浓稠跟奶油一样。