如何制作好吃的蛋炒饭

1、第一步：将米饭放凉，最好是使用上一顿的剩饭或者彻底凉透的米饭做蛋炒饭，并且米饭不宜过软。将授炬块翎米饭用饭勺翘送，疏散。

3、第三步：将鸡蛋打碎，放入少许盐，调散。

5、第五步：放入胡萝卜丁、莴笋丁和火腿肠丁小火炒2-3分钟，加入少量盐。