荆沙鱼糕怎么做

1、草鱼鱼肉去刺剁成鱼茸后，在清水中漂白约半小时后，去水。

3、葱姜切末放入肉中，加入五个蛋清、白醋、白胡椒粉、淀粉水和盐搅拌均匀。