做茄子炒毛豆乡下土菜的教程

1、先把茄子切成小块

3、揉搓直到茄子出水

5、大豆去皮

7、把油放在火锅里加热，把大蒜炒熟

9、把洗好的茄子一起翻炒，加入3汤匙水、1茶匙糖和1茶匙酱油，盖上锅盖，用文火煮至豆子酥脆。