好吃不腻的香椿芽炒鸡蛋

1、香椿芽采摘、浸泡、用水清洗

3、焯过水的香椿切碎，如上

5、把油放进锅里加热。你可以比平时多煎些油。把新调好的果汁倒进去，摇一摇。第一面最好煎成焦黄色，然后翻过来稍微加热，然后铲起来翻炒几下