简单又好喝的鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒，蒜切片备用。

3、葱姜切细备用。

5、一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

7、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。