紫苏海鲜墨汁意面的做法

1、做前准备： a.由于是冰鲜类海鲜，所以先解冻、洗净、鱿鱼墨鱼切至喜爱的大小，用酒泡10分钟以上。 b.紫苏洗净，去梗留叶，把3/4 的叶（用料理机等）弄碎，备用。 c.蒜瓣切片、切粒随意，洋葱切圈备用。

3、开火热锅，放适量牛油/橄榄油，先放蒜和干辣椒炒香，再放洋葱炒香。

5、虾已微红时，放下意粉和剩下1/4原片的紫苏。炒香后放清酒/白葡萄酒。

7、摆盘后撒上芝士粉，️开动啦