1、金针菇去根部，木耳泡软，切丝，杏鲍菇切条，水开，下食材，焯水捞出
2、油热，放西红柿，炒出汤汁，放食材，翻炒均匀
3、放火腿丝、虾仁，加水，酱油、白醋、香油，煮开，淋入鸡蛋液，水淀粉，焖几分钟，放盐，葱花即可出锅
