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如何做出好吃美味的家常菜:剁椒鸡杂

时间:2024-10-31 21:01:20

1、鸡杂切片

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2、姜蒜切片,葱切段,青红椒切丝;

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3、热锅,倒入适量食用油、辣椒油;

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4、煸香花椒、葱姜蒜,倒入郫县豆瓣酱,炒出红油;

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5、加入鸡杂,不断翻炒入味

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6、炒好后放剁椒酱,继续翻炒两三分钟;

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7、然后放青红椒丝和泡发的黑木耳,加适量食盐,炒到青红椒变软即可。

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