高粱面馒头的做法

1、和面将水、酵母、高粱粉、普通面粉（也叫中粉）糖混合在一起。

3、发酵面团揉好的面团盖保鲜膜，进行室内发酵，发酵至原来面团的约两倍大，用手指戳洞，不回缩不塌陷即可。