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芒果酸奶慕斯

时间:2024-10-13 13:35:47

1、饼干压碎

芒果酸奶慕斯

2、不需要粉碎,差不多就好,6寸活底模具待用。也可以加黄油点黄油帮助饼干底凝固,怕胖的可以省略

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3、吉利丁片剪碎泡软待用(用凉水小心化在水里)

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4、酸奶是自己发酵的,所以加了60g的糖,一般的加40就好,酸奶放入糖粉搅拌均匀,倒入隔热水融化的吉利丁片

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5、奶油打发到出现明显纹路的6-8成发停

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6、打发好的奶油和酸奶一起拌匀混合好,当当当当~马上就要完成了呢,想想就好激动\(≧▽≦)/慢慢倒满模具。里面可以加上自己喜欢的水果哦~放入冰箱里冷藏~

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7、五小时后取出,轻轻松松拥有厚度,什么时候戚风蛋糕也能那么简单粗暴就涨这么高就好

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8、铺满水果,看起来更美味

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