怪味茄子的家常做法

1、茄子洗净，切条

3、待油冒泡后不断翻炒，以防粘锅

5、取一小碗，将切好的葱丝、姜丝、蒜泥放入

7、将调料充分拌匀

9、放入准备好的调料翻炒均匀浇在茄子上，再撒上胡椒粉、香菜末即可