丝滑爽口的黄瓜卷白肉

1、大蒜子、生姜去皮，剁成细末，加少许白开水和匀

3、放少许白芝麻及剁辣椒，可出锅倒入姜蒜汁碗内

5、加香醋及香油，即制好调料汁

7、猪肉放入沸水锅煮熟

9、黄瓜从中间切开，切成长9cm的薄片

11、黄瓜片摊于砧板，上面铺一块猪肉

13、放于碟内，浇上调料汁就可以吃了