排骨焖饭怎么做

1、米淘洗干净，泡二十分钟左右。

2、排骨冷水下锅焯水，下乳葱姜去腥，捞出，洗净血沫。

5、20分钟之后，大火收汁。把萝卜丁、土豆丁、洋葱丁倒入锅里，翻炒一会，关火。

7、再加一点水，按正常焖米饭的方式焖熟就可以了。